Publikavimo data: 2026-02-15
Ryžiai su kalakutienos faršu
Mano vaikai nemėgsta mėsos, supjaustytos gabalėliais. Bet kuriame patiekale jie ją pasirenka ir palieka lėkštėje. Tačiau su malonumu valgo faršą, todėl tenka išrasti.
Baltymai
5 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Daržoves nuplaukite ir nuskuskite. Svogūną smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite stambia tarka. Ryžius nuplaukite po tekančiu vandeniu 3-5 kartus. Nuskuskite česnaką. Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus. Įkaitinkite, įdėkite faršą. Kepkite ant stiprios ugnies. Įdėkite supjaustytą svogūną, apkepkite. Sumažinkite ugnį beveik iki minimumo.
Žingsnis 2
Įdėkite sutarkuotą morką. Nemaišykite.
Žingsnis 3
Ant morkų dėkite nuplautus ryžius. Užpilkite karštu vandeniu. Įdėkite druskos, pipirų ir prieskonių plovui. 500 gramų ryžių aš naudoju 1 litrą vandens. Uždengite dangčiu ir palikite 10 minučių.
Žingsnis 4
Po 10 minučių atidarykite dangtį ir į ryžius įdėkite ketvirtadaliais supjaustytą česnaką. Pabarstykite džiovintu česnaku. Nemaišykite. Uždengite dangčiu ir palikite dar 10-15 minučių. Virkite, kol vanduo visiškai išgaruos.