Žingsnis 1
Išvirkite ryžius. Supilkite vandenį į puodą ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Į verdantį vandenį atsargiai supilkite ryžius, pasūdykite ir išmaišykite. Ryžius virkite, kol suminkštės, reguliariai maišydami, apie 15-20 minučių. Tada ryžius išverskite į sietelį ir nuplaukite po šaltu vandeniu. Leiskite skysčio pertekliui nutekėti.
Žingsnis 2
Puode, kuriame virė ryžiai, ištirpinkite ištirpintą sviestą, suberkite džiovintus česnakus, kalendras ir garstyčių sėklas. Nuolat maišydami medine mentele 2-3 min. pakepinkite prieskonius, tada suberkite ryžius. Ryžius gerai išmaišykite, išjunkite ugnį ir palikite patiekalą 10-15 min. pastovėti.