Publikavimo data: 2026-02-17
Saldus ryžių apkepas
Norint paruošti saldų ryžių apkepą, pirmiausia reikia išvirti ryžius. Tokiems patiekalams geriausiai tinka apvalūs ryžiai. Jie turi daugiau krakmolo nei ilgi ryžiai. Dėl to apkepas įgauna tirštesnę ir švelnesnę konsistenciją.
Baltymai
5 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Į puodą supilkite pieną, pridėkite ryžius, žiupsnelį druskos ir 1 šaukštą sviesto.
Žingsnis 2
Uždenkite puodą vidutine ugnimi. Užvirkite. Sumažinkite šilumą iki minimalios, uždenkite dangčiu. Virkite 15 minučių.
Žingsnis 3
Pridėkite cukraus ir gerai išmaišykite. Leiskite ryžiams atvėsti.
Žingsnis 4
Atskirkite trynius nuo baltymų. Baltymai šiame recepte mums neprireiks.
Žingsnis 5
Trinius šiek tiek išplakite šakute ir pridėkite prie ryžių. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Ištepkite kepimo formą sviestu.
Žingsnis 7
Pabarstykite sviestą ruduoju cukrumi. Stenkitės tolygiai paskirstyti jį visoje paviršiuje.
Žingsnis 8
Išdėliokite ryžius formoje. Išlyginkite paviršių mentele. Įdėkite į 180℃ įkaitintą orkaitę 40 minučių.