Publikavimo data: 2026-02-14
Šaldytų vyšnių džemas
Vyšnių džemas iš šaldytų uogų bus ne mažiau skanus ir aromatingas nei iš šviežių vyšnių, tačiau jį galima paruošti bet kuriuo metų laiku ir be didelių laiko sąnaudų. Uogų atšildyti nereikia, tiesiog gerai jas nuplaukite. Šildant iš vyšnių išsiskiriantis drėgmė padės cukrui greičiau ištirpti, o pats džemas bus minkštesnis ir vientisesnis. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama viena 300 ml talpos stiklainis.
Angliavandeniai
40 g
Žingsnis 1
Įdėkite vyšnias į puodą, sutrinkite rankiniu blenderiu iki vientisos masės su skirtingo dydžio uogų gabalėliais.
Žingsnis 2
Pabarstykite uogų masę cukrumi. Kelis kartus pamaišykite, kad cukrus tolygiai pasiskirstytų po vyšnių.
Žingsnis 3
Įpilkite vandens į puodą, uždėkite ant vidutinės ugnies. Šildykite viską, dažnai maišydami, 7-8 minutes. Cukrus turi visiškai ištirpti, o džemas pradės virti. Nuimkite susidariusią putą nuo džemo. Sumažinkite ugnį iki silpnos. Virkite uogas, reguliariai maišydami ir nuimdami putą, 30-35 minutes. Kai gaminimo pabaigoje masė vėl užvirs, išjunkite ugnį po puodu.
Žingsnis 4
Užpildykite džemu stiklainį su dangteliu, leiskite atvėsti ir padėkite į šaldytuvą.