Publikavimo data: 2026-02-14
Salotas „Kalačanov ir Ko“
Šiltų salotų ypatumas yra tas, kad jos yra daug maistingesnės nei įprastos. Aš dažnai gaminu namuose šiltas mėsos salotas ir sėkmingai jas pakeičiu pietums ir net vakarienei. Viename Sankt Peterburgo bare aš išbandžiau tokį skanų, sultingą, aromatingą salotą su prieskonių poskoniu ir grįžusi namo iš karto jį paruošiau. Pavyko labai neblogai, todėl dalinuosi receptu.
Baltymai
10 g
Riebalai
24 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Į indą įberkite šiek tiek džiūvėsėlių.
Žingsnis 2
Apvoliokite juose kiaulienos gabaliukus. Jie neturi būti per dideli.
Žingsnis 3
Po to sudėkite mėsą į keptuvę, užpilkite aliejumi, pabarstykite maltais pipirais ir padėkite ant viryklės. Kepkite kiaulieną 15 minučių vidutinėje ugnies, periodiškai maišydami.
Žingsnis 4
Kol kepa mėsa, smulkiai supjaustykite ledinį salotų lapą į salotų dubenį.
Žingsnis 5
Salotų lapus nuplaukite, nusausinkite ir suplėšykite juos atsitiktinai.
Žingsnis 6
Sudėkite į salotų dubenį paruoštą mėsą, užpilkite ją citrinos sultimis.
Žingsnis 7
Pridėkite šiek tiek džiovintų svogūnų.
Žingsnis 8
Pagardinkite salotų dubenį alyvuogių majonezu, išmaišykite. Salotas paruoštas.