Publikavimo data: 2026-02-01
Salotas „Mimoza“ iš keptos žuvies
Kai namuose lieka dalis keptos žuvies arba parduotuvėje akcija žuvies konservams, visada gaminu šį salotą. Paprasta, greita ir svarbiausia – skanu.
Baltymai
8 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Į šį salotą paprastai dedama konservuota sardinė, tačiau aš beveik visada pridedu tai, kas yra. Dažniausiai likučiai keptos skumbrės. Šiandien sutryniau du filė menkės steikus.
Žingsnis 2
Išvirkite bulves ir morkas. Kad būtų greičiau, aš supjaustau daržoves dideliais gabalais.
Tada atvėsinkite jas.
Žingsnis 3
Išvirkite ir nuluškite kiaušinius.
Žingsnis 4
Mūsų kitas žingsnis – sutarkuoti bulves stambia tarka. Dedame jas į salotų dubenį pirmiausia, pasūdom ir patepame plonu majonezo sluoksniu.
Žingsnis 5
Kitas sluoksnis – sutrinta žuvis. Taip pat patepame majonezu.
Žingsnis 6
Dabar tarkuojame morkas stambia tarka ir dedame nauju sluoksniu. Pridėkite šiek tiek druskos. Taip pat patepame majonezu.
Žingsnis 7
Smulkiai supjaustome svogūną. Jei kartus, reikia užpilti verdančiu vandeniu 5-10 minučių. Mano svogūnas geras, aš to nedariau. Kad būtų pikantiškesnis, galima pridėti prie šio sluoksnio žaliųjų svogūnų arba žolelių.
Taip pat patepame šiek tiek majonezo.
Žingsnis 8
Sutarkuojame sūrį stambia tarka ir patepame majonezu.
Žingsnis 9
Atskiriame kiaušinį į baltymą ir trynį. Smulkiai supjaustome baltymą.
Žingsnis 10
Smulkiai pjaustome baltymą ir dedame kaip sekantį sluoksnį. Viršuje – plonas majonezo sluoksnis.
Žingsnis 11
Trynį tarkuojame smulkia tarka. Ir paskutinis etapas – papuošiame tryniu mūsų salotą. Paruošta!