Publikavimo data: 2026-02-12
Salotas „Rusijos gražuolė“ su kumpiu
Šiame recepte mes gaminame skanų ir sočų salotą „Rusijos gražuolė“ kokoshniko forma. Tradiciškai į jį dedama virta vištienos filė, tačiau mes nusprendėme ją pakeisti kumpiu. Salotos skonis nuo to nepasikeitė, o laiko gaminimui prireikė mažiau. Paruoštas salotas ant lėkštės galima dėti pagal savo skonį. Kokoshnikai turi daugybę skirtingų formų, todėl galite pasirinkti tą, kuri jums labiausiai patinka.
Baltymai
7 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Nusileiskite bulves į puodą su vandeniu. Padėkite ant ugnies. Palaukite, kol užvirs, ir virkite dar 25 minutes, kol suminkštės.
Žingsnis 2
Išvirkite kiaušinius verdančiame vandenyje 7-8 minutes iki paruošimo. Po to atvėsinkite ir nuluškite juos.
Žingsnis 3
Supjaustykite bulves, agurkus ir kumpį kubeliais. Perkelkite juos į gilią dubenį.
Žingsnis 4
Smulkinkite kiaušinius. Įdėkite juos į dubenį kartu su majonezu, druska ir pipirais. Kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 5
Išdėliokite salotą kokoshniko forma ant serviravimo lėkštės.
Žingsnis 6
Perpjaukite pomidorą per pusę. Išimkite sėklas ir vandeningą dalį, o likusią minkštimą supjaustykite kubeliais. Sutarkuokite sūrį. Supjaustykite alyvuoges plonomis juostelėmis.
Žingsnis 7
Uždenkite „kokoshniką“ tarkuotu sūriu. Į centrą dėkite supjaustytą pomidorą ir suformuokite raštą. Su alyvuogėmis suformuokite ratą aplink pomidorą.