Publikavimo data: 2026-02-14
Salotas su jauna bulve
Aštrų rūgštumą salotai su švelnia jauna bulve suteiks kaparai. O raudonas svogūnas papildys patiekalą lengvu saldumu. Pilnam skoniui čia reikalingi sultingi saldūs vyšniniai pomidorai. Skonių kontrastas ir tekstūrų derinys padarys šią salotą ne tik subalansuotą, bet ir originalią. Ji greitai paruošiama ir gali tapti prieinama užkanda vasaros pietums.
Baltymai
1 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Perpjaukite gumbas, jei bulvės per didelės. Stenkitės, kad visi šaknų gabaliukai būtų vienodo dydžio. Taip jie išvirs vienodai.
Žingsnis 2
Perkelkite bulves į puodą. Užpilkite vandeniu ir uždėkite ant ugnies. Kai vanduo užvirs, sumažinkite kaitrą iki minimumo ir uždenkite puodą dangčiu. Virkite bulves, kol jos suminkštės. Tam prireiks apie 15–20 minučių.
Žingsnis 3
Supjaustykite svogūną storais pusžiedžiais. Užpilkite aliejumi ir palikite 10 minučių. Supjaustykite kalendrą.
Žingsnis 4
Nusausinkite vandenį nuo bulvių. Perkelkite jas į gilesnį indą. Pridėkite svogūną su aliejumi, kalendrą ir kaparus. Įpilkite šiek tiek marinatų iš kaparų.
Žingsnis 5
Perpjaukite vyšninės pomidorus per pusę ir pridėkite prie kitų ingredientų. Pabarstykite pipirais ir druska.