Publikavimo data: 2026-02-20
Salotas su jautiena ir granatais
Nuo to, ką ketinate gaminti iš jautienos, priklauso, kokią dalį mėsos pirkti. Atminkite, kad minkščiausia mėsa yra iš tų gyvūno dalių, kurios mažiausiai naudojamos judėjimui. Mėsa iš viršutinės dalies geriausiai tinka kepimui. Troškinimui tinka vidurinė dalis. Todėl, norint greitai paruošti jautieną, pirkite nugarinę arba filė.
Baltymai
7 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Papriką perpjaukite per pusę, pašalinkite kotelį ir sėklas, tada supjaustykite juostelėmis. Svogūną supjaustykite plonomis pusžiedžiais. Giliame salotų dubenyje sumaišykite salotas, papriką ir svogūną.
Žingsnis 2
Mėsą apkepkite iš visų pusių įkaitintoje ir aliejumi pateptoje keptuvėje, kol ji įgaus auksinę plutelę, tada uždenkite ir troškinkite, periodiškai maišydami. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Žingsnis 3
Paruoškite padažą: sumaišykite alyvuogių aliejų, medų, garstyčias ir gerai išmaišykite. Į salotų dubenį su daržovėmis sudėkite supjaustytą mažais gabalėliais mėlyną sūrį ir jautieną, užpilkite padažu, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.