Publikavimo data: 2024-02-02
Salotos "Žmogaus kaprizas" su jautiena receptas
Salotos "Vyriškas kaprizas" - tai virta jautiena, sultingi marinuoti svogūnai, švelnus sūris ir kiaušiniai. Patiekalas pasirodo esąs labai sotus ir maistingas. Kad būtų mažiau kalorijų, padažui galite naudoti neriebią grietinę arba graikišką jogurtą.
Baltymai
15 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Nuplaukite žalumynus ir jautieną ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Išvirkite jautieną: supilkite vandenį į puodą, pastatykite ant ugnies ir užvirkite. Į verdantį vandenį suberkite mėsą. Palaukite, kol vanduo vėl užvirs, ir nugriebkite putas. Mėsą virkite 2 valandas. Likus 15 minučių iki virimo įberkite druskos ir mėgstamų prieskonių. Tai galutiniam patiekalui suteiks aštrų skonį. Išvirkite kietai virtus kiaušinius: įdėkite juos į šaltą vandenį ir virkite 8 minutes po užvirimo. Kiaušinius panardinkite į ledinį vandenį ir nulupkite. Į vandenį įberkite 0,5 šaukštelio druskos, kad verdant kiaušiniai neišsilydytų. Norėdami geriau nulupti kiaušinius, staigiai panardinkite juos į ledinį vandenį.
Žingsnis 2
Svogūnus supjaustykite kubeliais, sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Žingsnis 3
Jautieną supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat supjaustykite kietai virtus vištų kiaušinius.
Žingsnis 4
Sudėkite svogūnus į dubenį ir 1-2 minutes užpilkite actu, tada marinuotus svogūnus perkelkite į salotinę.
Žingsnis 5
Sudėkite salotas: į dubenį su marinuotais svogūnais sudėkite jautieną, kiaušinį, tarkuotą sūrį, majonezą, pagal skonį druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Žingsnis 6
Gerai išmaišykite salotas ir papuoškite šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!
Žingsnis 7
Salotas patiekite su puse kietai virto kiaušinio ir šviežių krapų šakele.