Publikavimo data: 2026-02-08
Salotas su obuoliu ir raudonuoju svogūnu
Vidutiniškai aštrus ir pikantiškas, labai gaivus, pilnas vitaminų ir subalansuotas maistingųjų medžiagų, salotas tinka tiek kaip garnyras, tiek kaip lengvas vakarienė. Alyvuogių aliejaus, obuolių acto, klevų sirupo ir garstyčių padažas pabrėžia šviežių vaisių skonį, sušvelnina svogūno kartumą, prideda skonio špinatams. Vietoj graikinių riešutų galima naudoti pekano riešutus arba migdolus, o ožkos sūrį pakeisti fetos sūriu.
Baltymai
6 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite sausą keptuvę vidutinėje ugnies. Keptuvėje skrudinkite graikinius riešutus, maišydami, 3–4 minutes. Leiskite jiems atvėsti iki šilto.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite skrudintus graikinius riešutus. Supjaustykite raudonąjį svogūną plonomis pusžiedžiais. Perpjaukite obuolį per pusę, išimkite sėklas. Tada supjaustykite jį maždaug 2 mm storio griežinėliais.
Žingsnis 3
Plėškite špinatų lapus į 2–3 dalis, sudėkite juos į salotų dubenį. Apšlakstykite pusę padažo. Ant viršaus išdėliokite obuolio skilteles, svogūną, smulkintus riešutus, džiovintas spanguoles ir ožkos sūrį. Paskirstykite ant jų likusį padažą, viską atsargiai išmaišykite.