Publikavimo data: 2026-02-16
Salotas su persimonais ir mėlynuoju sūriu
Salotas su persimonais gaunasi ryškus, vidutiniškai saldus ir sultingas. Norėdami subalansuoti skonį, pridėkite mėlynąjį sūrį ir paruoškite paprastą padažą, pagamintą iš medaus ir acto, obuolių arba vyno. Svarbiausia — rinkitės minkštus, bet tvirtus persimonus. Jie išlaikys formą pjaustant ir nepavers salotų koše.
Baltymai
1 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Išdėliokite salotų mišinį ant plokščios lėkštės.
Žingsnis 2
Supjaustykite sūrį mažais kubeliais, o persimoną — pirmiausia perpjaukite per pusę, tada supjaustykite plonomis riekelėmis. Išdėliokite pjaustytus ingredientus ant salotų.
Žingsnis 3
Sumaišykite dubenyje vyno actą, alyvuogių aliejų ir medų. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį. Supilkite padažą į dubenį ir švelniai išmaišykite salotas.
Žingsnis 4
Pakepinkite lazdyno riešutus sausoje keptuvėje vidutinėje ugnies 1–2 minutes, nuolat maišydami. Leiskite riešutams šiek tiek atvėsti, o po to smulkiai supjaustykite peiliu.