Publikavimo data: 2026-02-15
Salotas su sojų mėsa ir aromatinga padažu
Pagrindiniu šio saloto ingredientu galima laikyti padažą, pagamintą iš sojų padažo. Būtent jis suteikia skonį ir aromatą. Net taip svarbu, iš kokių komponentų pagamintas pats salotas. Mes pasirinkome sojų mėsą, kad paruoštume veganišką variantą. Ją galite rasti sveikos mitybos skyriuose. Augalinį faršą pirmiausia reikia išvirti arba užpilti verdančiu vandeniu pagal pakuotės instrukcijas, o tada šiek tiek apkepinti augaliniame aliejuje.
Baltymai
13 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Išvirkite augalinį faršą verdančiame pasūdytoje vandenyje 10 minučių. Tada nupilkite vandenį ir gerai išspauskite sojų mėsą.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite sojų mėsą vidutinėje ugnies temperatūroje 5 minutes, o tada perkelkite mėsą į lėkštę.
Žingsnis 3
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais. Kepkite jį 5 minutes vidutinėje ugnies temperatūroje toje pačioje keptuvėje, kur buvo mėsa. Kol svogūnas kepa, supjaustykite agurką plonomis juostelėmis.
Žingsnis 4
Sumaišykite nedideliame dubenyje sojų padažą, citrinos sultis, maltą raudonąjį pipirą, maltą imbierą, sezamą ir maltą juodąjį pipirą.
Žingsnis 5
Sumaišykite salotų dubenyje mėsą, agurką ir svogūną. Užpilkite padažu ir viską gerai išmaišykite.