Publikavimo data: 2026-02-01
Salotas su traškiais baklažanais
Išskirtinis salotas su tirpstančiais baklažanais. Sotūs, lengvi, aromatingi ir naudingi. Greitai paruošiami ir tinka prie bet kurio patiekalo.
Baltymai
1 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Baklažanus supjaustykite kubeliais ir mirkykite pasūdytoje vandenyje 10-20 min.
Žingsnis 2
Tada paruoškite marinatą: sumaišykite sojų padažą, alyvuogių aliejų ir česnaką.
Žingsnis 3
Išimkite baklažanus ir sumaišykite juos su marinuotu.
Žingsnis 4
Į lėkštę supilkite kukurūzų krakmolą, į keptuvę įpilkite aliejaus ir uždėkite kaitinti.
Žingsnis 5
Išimkite baklažanus partijomis, apvoliokite juos krakmole ir dėkite į įkaitintą keptuvę, nemaišykite, o atsargiai apverskite baklažanus, kai apatinė pusė apskrus.
Žingsnis 6
Paruoštus baklažanus dėkite atvėsti ant plokščios lėkštės.
Žingsnis 7
Supjaustykite pomidorus dideliais kubeliais ir dėkite juos į dubenį.
Žingsnis 8
Raudonąją svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir dėkite į dubenį su likusiu marinatu.
Žingsnis 9
Supjaustykite kalendrą.
Žingsnis 10
Sumaišykite visus salotų ingredientus: baklažanus, pomidorus, svogūnus, kalendrą ir pabarstykite sezamo sėklomis. Salotas paruoštas!