Publikavimo data: 2026-02-15
Salotos su bulguru ir daržovėmis
Šie salotai puikiai tinka vegetariams. Jie susideda iš įprastų daržovių, kurias galima rasti beveik bet kurioje parduotuvėje. O bulgur padaro juos sočiau ir skaniau. Be to, šios kruopos suteikia patiekalui lengvą riešutinį skonį. O salieras prideda salotoms kartoko, saldžiarūgščio atspalvio.
Baltymai
3 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Išberkite bulgurą į puodą. Užpilkite kruopas šaltu vandeniu. Padėkite puodą ant didžiausios ugnies.
Žingsnis 2
Po užvirimo šiek tiek pasūdykite vandenį pagal skonį. Sumažinkite ugnį iki vidutinės. Virkite kruopas iki minkštumo ne ilgiau kaip 20 minučių. Paruoštas kruopas atvėsinkite tiesiai puode.
Žingsnis 3
Supjaustykite salierą griežinėliais. Supjaustykite papriką juostelėmis, o pomidorus — mažais kubeliais. Smulkinkite žoleles.
Žingsnis 4
Išdėliokite visus ingredientus giliame salotų dubenyje. Pridėkite atvėsusį bulgurą. Pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį.
Žingsnis 5
Pagardinkite ingredientus alyvuogių aliejumi, balzaminiu ir sojos padažu. Švelniai išmaišykite. Prieš patiekiant leiskite salotoms pastovėti 5-10 minučių.