Publikavimo data: 2026-02-14
Salotos su lašiša ir cukinijų griežinėliais
Šie salotos puikiai tiks lengvam romantiškam vakarienei. Švieži špinatai ir rukola puikiai papildys plonus cukinijos juosteles ir vyšninių pomidorų skilteles. O silpnai sūdyta lašiša taps patiekalo pagrindu ir užtikrins jo sotumą. Nepilkite druskos į salotas — jos pakaks žuvyje. Padažas iš šviežių žolelių ir citrinos sulčių, pagamintas iš alyvuogių aliejaus, suteiks patiekalui vos pastebimą rūgštelę.
Baltymai
5 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Atskirkite baziliko ir kalendros lapus nuo stiebų. Sudėkite juos į blenderio indą.
Žingsnis 2
Nutrinkite citrinos ketvirtį ant smulkios trintuvės ir pridėkite prie žolelių. Išspauskite citrinos sultis.
Žingsnis 3
Supilkite į blenderio indą alyvuogių aliejų, įberkite cukraus ir išplakite iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 4
Padalinkite lašišą į reljefinius griežinėlius. Perpjaukite vyšninės pomidorus per pusę. Nupjaukite cukiniją daržovių peiliu į plonus griežinėlius.
Žingsnis 5
Sumaišykite salotų dubenyje rukolą, špinatus, vyšninius pomidorus, cukiniją ir lašišą. Pridėkite pušų riešutų, viską pagardinkite padažu.