Salotos su marinuota jautiena ir pomidorais

Marinuokite mėsą. Dubenyje sumaišykite sojų padažą ir 2 valgomuosius šaukštus sojų acto. Užpilkite mėsą marinatu ir palikite vėsioje vietoje 2 valandoms.

Paruoškite jautieną salotoms. Marinuotą mėsą pabarstykite krakmolu ir gerai išmaišykite. Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite porą šaukštų aliejaus. Sudėkite mėsą į keptuvę ir kepkite ant didelės ugnies apie 5 minutes, kol suminkštės. Jei keptuvė nėra labai plati, mėsą kepkite dalimis. Kiekvieną iškeptos mėsos porciją pabarstykite smulkintu česnaku ir uždenkite dangčiu. Tada sudėkite jautieną į dubenį su kalendra ir išmaišykite.

Toliau ruoškite salotas. Į lėkštę sudėkite pomidorus, ant jų - mėsą ir svogūnus. Tada sudėkite griežinėliais pjaustytą saldžiąją papriką.

Paruoškite padažą. Dubenėlyje sumaišykite porą šaukštų sojų acto, 2-3 šaukštus sojų padažo, šiek tiek cukraus ir augalinio aliejaus. Sumaišykite visus salotų ingredientus su padažu ir palikite pastovėti apie 5 minutes.