Publikavimo data: 2026-01-31
Salotos su marinuota skumbrija, kukurūzais ir granatais
Salotos su marinuota žuvimi, šviežiais daržovėmis - gera alternatyva įprastiems virtų daržovių ir sūdyto žuvies deriniams. Paruoškite tokias salotas šventiniam stalui arba įprastą dieną. Jos geriau nei kitos užkandžiai stimuliuoja apetitą, gaivina ir be to yra naudingos sveikatai. Juk skumbrija - tai fosforo, kalcio, magnio, sieros, taip pat naudingų riebalų rūgščių šaltinis. Skumbrija naudinga kaulų, smegenų sveikatai, imuniteto didinimui ir medžiagų apykaitos normalizavimui.
Baltymai
3 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Skumbriją nuvalykite nuo odos ir kaulų, supjaustykite plonomis juostelėmis. Kad oda lengvai nusilptų, padarykite įpjovą palei nugaros peleką ir galvą, pakelkite odą aštriu peiliu ir atsargiai nuimkite, laikydami 45 º kampu.
Žingsnis 2
Išplaukite obuolį ir pomidorus. Supjaustykite juos skiltelėmis, o svogūną - plonomis juostelėmis. Jei nemėgstate aštraus svogūno skonio, jį galima šiek tiek suminkštinti, užpylus supjaustytą svogūną verdančiu vandeniu 3-5 minutėms.
Žingsnis 3
Sudėkite visus ingredientus į salotų dubenį ir atsargiai sumaišykite. Pabarstykite granato sėklomis ir saldžiais kukurūzais. Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi ir pagal savo skonį pridėkite citrinos sulčių.