Publikavimo data: 2024-03-25
Salotos su pesto padažu
Klasikiniame pesto padažo recepte visada yra bazilikų. Tačiau kai kurios šeimininkės, neturėdamos jo po ranka, baziliką pakeičia kitomis kvapniomis žolelėmis. Pavyzdžiui, petražolėmis arba rukolomis. Tačiau tokie pakeitimai labai pakeičia patiekalo skonį ir aromato komponentus.
Žingsnis 1
Paruoškite pesto padažą. Sudėkite kedro riešutus, baziliko lapelius, česnaką, alyvuogių aliejų ir parmezaną į blenderio dubenį. Sumalkite iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Paruoškite salotas su pesto. Supjaustykite alyvuoges ir sudėkite jas į virtas fusilli. Sudėkite kedro riešutus ir žaliuosius žirnelius. Salotas apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pesto. Pagardinkite druska ir pipirais ir išmaišykite.
Kategorijos