Publikavimo data: 2026-02-07
Salotos su riebia žuvimi ir jauna bulve
Riebiai žuviai šaltai rūkyti geriausias partneris salote bus jauna virta bulvė. Pridėkite virtus kiaušinius ir šviežią agurką. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, pabarstykite smulkintais krapais, petražolėmis arba žaliu svogūnu. Kaip padažas tiks majonezas, tačiau jį galima pakeisti tartaro padažu arba tiesiog alyvuogių aliejumi.
Baltymai
7 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Įdėkite bulves į puodą, užpilkite vandeniu. Padėkite ant ugnies ir po to, kai vanduo užvirs, sumažinkite kaitrą iki vidutinės. Virkite bulves iki paruošimo 15–20 minučių. Leiskite atvėsti ir nulupti.
Žingsnis 2
Įdėkite kiaušinius į antrą puodą, užpilkite vandeniu. Užvirkite ir šiek tiek sumažinkite ugnį. Virkite kiaušinius kietai. Tam prireiks 7–8 minučių. Atvėsinkite kiaušinius lediniame vandenyje ir nulupti.
Žingsnis 3
Išdėliokite ant plataus lėkštės salotų lapus. Supjaustykite bulves ir kiaušinius dideliais pusmėnulio gabalėliais, atsitiktinai išdėliokite juos ant salotų pjūviu į viršų.
Žingsnis 4
Išdėliokite riebios žuvies gabaliukus ant bulvių ir kiaušinių. Supjaustykite agurką plonais pusmėnulio gabalėliais, išdėliokite juos tarp žuvies.
Žingsnis 5
Pabarstykite salotą druska ir juodaisiais pipirais. Pridėkite majonezo atskiromis lašelėmis. Atjunkite nuo stiebų krapų šakeles, stambiai jas supjaustykite ir išdėliokite ant salotų.