Publikavimo data: 2026-02-15
Salotos su tunu ir edamame
Edamame pupelės ir rudieji ryžiai padarys salotas azijietiško stiliaus labai maistingas, pilnas vertingų sveikatai medžiagų. Tunas ir fetos sūris pridės patiekalui baltymų, o šviežias agurkas, raudonasis svogūnas ir petražolės – vitaminų. Pabrėžkite ryškų tuno ir svogūno derinį padažu, pagamintu iš sezamų aliejaus, medaus ir citrinos sulčių.
Baltymai
8 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Pamerkite ryžius šaltame vandenyje 2–3 valandoms. Nupilkite vandenį nuo ryžių, nuplaukite juos ir perkelkite į puodą. Supilkite 200 ml vandens ir uždėkite ant stiprios ugnies. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki silpnos. Įberkite į ryžius 1 žiupsnelį druskos, uždenkite puodą dangčiu ir virkite grūdus iki paruošimo 30 minučių. Nukelkite puodą nuo ugnies ir palikite ryžius atvėsti po dangčiu 15 minučių.
Žingsnis 2
Į antrą puodą supilkite 200–300 ml vandens. Užvirinkite jį ant stiprios ugnies. Įberkite į jį šaldytus edamame pupelius ir virkite juos 4–5 minutes. Nupilkite pupeles į sietelį, kad visas vanduo visiškai nutekėtų.
Žingsnis 3
Išspauskite į dubenį ⅓ citrinos sulčių. Pridėkite sezamų aliejaus ir medaus. Įberkite po 1 žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite šluotele.
Žingsnis 4
Nupilkite skystį iš tuno skardinės, perkelkite žuvį į salotų dubenį. Supjaustykite agurkus kubeliais. Išdėliokite juos prie žuvies.
Žingsnis 5
Supjaustykite raudonąją svogūną kubeliais, kurių šoninė 3–4 mm. Smulkiai supjaustykite petražolių lapus. Įdėkite svogūną ir petražoles į salotų dubenį prie tuno ir agurkų.
Žingsnis 6
Įdėkite į salotų dubenį prie žuvies ir daržovių virtas pupeles ir ryžius. Supjaustykite fetos sūrį smulkiais kubeliais, įberkite jį prie sujungtų ingredientų.
Žingsnis 7
Apipilkite visus ingredientus citrinos ir medaus padažu. Gerai išmaišykite.