Publikavimo data: 2026-02-16
Salotos su vištiena ir greipfrutu
Šiuose salotuose susijungė visa naujametinė paletė. Sustiprinkite šventinį efektą, surinkdami užkandį vainiko pavidalu. Paruoštą vištienos filė tereikia supjaustyti. Smulkinkite kitus ingredientus, išdėliokite ratu ant lėkštės ir papildykite pikantišku saldžiarūgščiu padažu iš apelsinų sulčių, medaus, vusterio ir sojų padažų.
Baltymai
5 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Išspauskite į dubenį ⅓ apelsino sultis. Pridėkite suspaustą česnaką. Supilkite alyvuogių aliejų, vusterio ir sojų padažą. Pridėkite medaus, įberkite juodųjų pipirų. Kruopščiai išmaišykite šluotele iki vientisumo.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite raudonąją svogūną plonomis pusžiedžiais. Sudėkite į švarų dubenį, išspauskite ¼ citrinos sultis ir išmaišykite.
Žingsnis 3
Supjaustykite vištienos filė 4–5 mm storio griežinėliais.
Žingsnis 4
Perpjaukite agurkus per pusę, tada supjaustykite pusapvaliais griežinėliais 2–3 mm storio. Nulupti greipfrutą nuo žievelės ir baltų plėvelių. Supjaustykite gabaliukais, kurių dydis 1,5–2 cm. Suplėšykite salotų lapus rankomis.
Žingsnis 5
Išdėliokite salotų lapų dalis ant serviravimo lėkštės aplinkui, kad atrodytų kaip vainikas. Vienodai paskirstykite viršuje agurkų griežinėlius, vištieną ir svogūnų pusžiedžius.
Žingsnis 6
Išdėliokite greipfruto gabaliukus tolygiais atstumais vienas nuo kito ir apšlakstykite salotą padažu.