Publikavimo data: 2026-02-08
Šaltalankių džemas
Šaltalankių džemas turi ryškų skonį ir sodrią oranžinę spalvą. Uogų ir cukraus santykis turėtų būti maždaug 1:1. O citrinos sultys ne tik suteikia džemui citrusinį aromatą, bet ir tarnauja kaip natūralus tirštiklis dėl jame esančio natūralaus pektino. Paruoštas šaltalankių džemas pridedamas prie įvairių desertų arba tiesiog tepamas ant skrebučių. Be to, šaltalankės turi daugybę naudingų savybių, todėl toks džemas taps puikiu priedu prie arbatos šaltuoju metų laiku.
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
41 g
Žingsnis 1
Įdėkite uogas į puodą, užpilkite vandeniu ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Užvirus sumažinkite kaitrą iki silpnos ir virkite 10 minučių.
Žingsnis 2
Pertrinkite uogas per sietelį, kad atsikratytumėte kauliukų ir kotelių. Grąžinkite uogų masę į puodą. Į šaltalankes pridėkite cukraus ir išspauskite citrinos sultis. Padėkite puodą ant vidutinės ugnies. Virkite džemą 30 minučių po užvirimo.
Žingsnis 3
Išdėliokite džemą po stiklainius, sandariai uždarykite dangteliais ir po atvėsimo laikykite vėsioje vietoje.