Publikavimo data: 2026-02-18
Šaltas agurkų ir avokadų sriuba
Kaip ir okroška, ši sriuba labai tinka karštą dieną. Bet jai net nereikia virti net kiaušinių. Ji labiau primena smoothie, nes visi ingredientai sumalami į tyrę ir praskiedžiami natūraliu jogurtu. Vienintelis dalykas, kurį gaminome ant viryklės — upėtakis, kurį pridėjome kaip užpilą. Bet tai nėra būtina. Galite pasirinkti bet kokią silpnai sūdyta žuvį arba visai be jos.
Baltymai
5 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Supjaustykite agurką kubeliais. Smulkiai supjaustykite čili pipirą dideliais žiedais. Įdėkite į blenderio indą.
Žingsnis 2
Perpjaukite avokadą per pusę, išimkite kauliuką. Nulupkite odelę ir stambiai supjaustykite minkštimą. Perkelkite gabaliukus į blenderį.
Žingsnis 3
Stambiai supjaustykite žoleles ir česnaką. Įdėkite į ingredientus blenderyje. Susmulkinkite viską iki vientisos tyrės.
Žingsnis 4
Smulkiai sutarkuokite laimo žievelę, išspauskite sultis iš pusės citrusinio vaisiaus. Įdėkite sultis ir žievelę į blenderį. Įberkite druskos ir cukraus. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Įberkite pipirų. Supilkite jogurtą ir dar kartą apdorokite masę blenderiu. Padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
Žingsnis 6
Tuo tarpu supjaustykite upėtakį smulkiais kubeliais. Įdėkite į įkaitintą keptuvę su aliejumi ir, maišydami, kepkite 5 minutes iki paruošimo. Paskaninkite druska, pipirais, išspauskite ant žuvies likusios laimo pusės sultis. Išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies.