Publikavimo data: 2026-01-31
Šaltas špinatų ir fetos sriuba su kefyru
Šaltas špinatų ir fetos sriuba su kefyru padės karštomis dienomis, kai nenorite valgyti karštų pirmųjų patiekalų, o reikia kažko lengvo ir gaivinančio. Reikėtų pažymėti, kad receptas yra sezoninis. Kadangi šiai sriubai netinka šaldyti špinatai. Pasirenkant vasaros žoleles, reikėtų teikti pirmenybę jaunoms ir vidutinio dydžio lapelėms, jos turi daugiau vitaminų ir yra švelnesnės.
Baltymai
3 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Supjaustykite produktus. Špinatus supjaustykite atsitiktinai. Kiaušinį padalinkite į dvi dalis, iš trynio atskirkite mažą apskritimą patiekimui, likusią dalį supjaustykite juostelėmis. Ridikėlius supjaustykite plonomis riekelėmis, agurką - juostelėmis.
Žingsnis 2
Paruoškite sriubą. Smulkintus špinatus sudėkite į stacionaraus blenderio indą, supilkite pusę kefyro kiekio ir augalinio aliejaus, gerai sutrinkite. Iš fetos atskirkite gabalėlį patiekimui, likusį sūrį sudėkite prie špinatų ir dar kartą sutrinkite. Perpilkite gautą masę į sriubos indą. Sudėkite kiaušinį, agurką ir ridikėlius. Išmaišykite. Viršuje padėkite trynio apskritimą ir žoleles.