Publikavimo data: 2026-02-01
Šaltibarščiai su kefyru
Šaltibarščius galima pagaminti pridedant šiek tiek acto ir patiekti su grietine. O galima juos pagaminti su kefyru. Acto pridėti nebūtina. Bet į šią sriubą neblogai įpilti gazuoto mineralinio vandens ir patiekiant įdėti į lėkštę kelis ledo kubelius. Tokie šaltibarščiai puikiai atgaivins karštą vasaros dieną. Su daržovių sudėtimi galima improvizuoti. Pavyzdžiui, pridėti prie išvardytų ingredientų ridikėlių.
Baltymai
3 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Paruoškite ingredientus šaltibarščiams. Bulves išvirkite iki paruošimo, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Taip pat supjaustykite dešrą ir agurkus. Kiaušinius smulkiai supjaustykite. Įberkite smulkintų žolelių. Viską pagardinkite pipirais, druska ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Baikite ruošti šaltibarščius. Burokėlius išvirkite, sutarkuokite stambia tarka į atskirą indą. Supilkite kefyrą ir mineralinį vandenį. Šiuo mišiniu užpilkite daržoves su dešra ir gerai išmaišykite.