Publikavimo data: 2026-02-10
Šašlykas iš kiaulienos ant grotelių su obuolių actu
Šašlyką galima kepti ant iešmų arba ant grotelių, mes pasirinkome antrą variantą. Paruoštas kiaulienos šašlykas tinka prie mėgstamų padažų, žalumynų, šviežių daržovių.
Baltymai
9 g
Riebalai
24 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Supjaustykite kiaulieną gabaliukais, sveriančiais maždaug 30-40 gramų.
Žingsnis 2
Svogūną smulkinkite žiedais arba pusžiedžiais. Sudėkite į didelį dubenį ir išspauskite rankomis, kad svogūnas suminkštėtų ir išleistų sultis.
Žingsnis 3
Į svogūną sudėkite kiaulienos gabaliukus. Įberkite druskos, prieskonių šašlykui. Supilkite augalinį aliejų ir obuolių actą.
Žingsnis 4
Išmaišykite ingredientus tarpusavyje. Uždengite dubenį maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą marinuotis. Minimalus šašlyko marinuotės laikas – 3 valandos.
Žingsnis 5
Paruoškite kepsninę su anglimi. Kiaulienos gabaliukus, marinuotus obuolių acte, sudėkite ant grotelių. Kepkite šašlyką ant anglių maždaug 20 minučių, kol iškeps. Groteles periodiškai apverskite.