Publikavimo data: 2026-02-08
Šašlykas su lyla-kebab ir kopūstais pagal bavarų receptą
Šašlykas su pikantiškais bavarų stiliaus daržovių kopūstais, kotletu ir raudonu padažu. Greitai paruošiamas ir labai skanus. Lyla-kebabui paruoškite 2 iešmelius.
Baltymai
9 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Į 250 gramų jautienos faršo pridėkite 1 smulkintą svogūną.
Žingsnis 2
Pagardinkite žiupsneliu raudonųjų maltų pipirų, dviem žiupsneliais druskos ir žiupsneliu sumaltų pipirų mišinio. Išmaišykite ir išplakite faršą apie stalą, kad išeitų oras ir faršas taptų tvirtesnis.
Žingsnis 3
Paimkite iešmelius. Suformuokite ant iešmelių mėsą lyla-kebab pavidalu, 20-25 centimetrų ilgio.
Žingsnis 4
Keptuvėje, įkaitintoje su 1 šaukštu augalinio aliejaus, kepkite lyla-kebab 5 minutes.
Žingsnis 5
Apverskite lyla-kebab į kitą pusę. Kepkite 5 minutes.
Žingsnis 6
Ploną lavašo lapą perpjaukite į 2 lapus, kurių plotis 30-35 centimetrai.
Žingsnis 7
Iš lyla išimkite iešmelį. Padėkite paruoštą įdarą ant lavašo.
Žingsnis 8
100 gramų bavarų stiliaus daržovių kopūstų sudėkite į dubenį ir leiskite skysčiui nutekėti.
Žingsnis 9
Sudėkite kopūstus prie lyla.
Žingsnis 10
Pridėkite 1 arbatinį šaukštelį raudonojo padažo arba kečupo.
Žingsnis 11
Užlenkite laisvą lavašo kraštą.
Žingsnis 12
Sukite į ritinį.
Žingsnis 13
Keptuvėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių su 1 arbatiniu šaukšteliu augalinio aliejaus, kepkite šašlyką. Troškinkite po 2 minutes iš kiekvienos pusės.