Publikavimo data: 2026-02-07
Šiltas baklažanų salotas
Nuostabiai skanus, greitas ir naudingas salotas. Tinka ankstyvam rudeniui, kai daržovės kainuoja centus.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Baklažanus nuplauti, nusausinti ir supjaustyti 0,5 centimetro storio griežinėliais. Kepti nedideliame augaliniame aliejuje, kol paruošti iš abiejų pusių.
Žingsnis 2
Papriką supjaustyti pusžiedžiais ir kepti augaliniame aliejuje 10 minučių, periodiškai maišant. Įdėti į salotų dubenį prie baklažanų.
Žingsnis 3
Svogūną nulupti, supjaustyti pusžiedžiais. Morką nulupti, supjaustyti juostelėmis. Kepti svogūną ir morką augaliniame aliejuje, periodiškai maišant, 10 minučių.
Žingsnis 4
Sujungti visus ingredientus, pridėti druskos, pipirų, kalendros, 1 šaukštą acto ir 1 arbatinį šaukštelį cukraus. Česnaką perspausti ir pridėti į salotas. Gerai išmaišyti ir leisti pastovėti 20 minučių. Mūsų salotas paruoštas. Skanaus!