Publikavimo data: 2026-02-01
Šiltas bulvių salotas su alyvuogėmis ir paprika
Bulvių salotas – populiarus europietiškas patiekalas, tvirtai įsitvirtinęs Čekijos, Vokietijos ir Austrijos virtuvėse. Jis seniai tapo vienu iš mėgstamiausių užkandžių JAV. Tokiam salotui geriausia naudoti bulvių veislę su mažu krakmolo kiekiu. Idealiai tinka jaunos bulvės. Kad šakniavaisis geriau išlaikytų formą, jį virti geriausia likus parai iki salotų gaminimo. Tačiau jei norite, kad salotas geriau įsiskverbtų marinatą, daržoves geriausia pjaustyti iškart po virimo, dar karštas.
Žingsnis 1
Paruoškite salotą. Dubenyje sumaišykite bulves, saldžiąją papriką, alyvuoges. Įberkite smulkintos petražolės.
Žingsnis 2
Paruoškite padažą. Česnaką, balzamiko actą, čili dribsnius, alyvuogių aliejų ir druską aktyviai sumaišykite. Šiuo padažu apšlakstykite šiltą bulvių salotą. Atsargiai sumaišykite. Leiskite salotai pastovėti apie 5 minutes, kad marinatą geriau įsiskverbtų.
Pasidalinti
Kategorijos