Publikavimo data: 2026-02-18
Šiltas salotas su kalmarais
Šiltas salotas su kalmarais reikia patiekti iš karto po gaminimo, kol jūros gėrybės dar karštos. Todėl juos reikia kepti paskutinėje eilėje. Pradėkite gaminimą nuo padažo, kad jis šiek tiek pritrauktų, kol gaminate viską kitą. Tada smulkinkite žoleles, salierą ir žalią obuolį. Kalmarus kepa visus, žiedais arba juostelėmis. Salotas gaunasi labai skanus, lengvas ir maistingas.
Baltymai
7 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Įtrinkite imbierą smulkiai. Sumaišykite dubenyje augalinį aliejų, ryžių actą, žuvies padažą, imbierą, medų. Įdėkite po 1 žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Smulkinkite baziliką ir mėtą. Supjaustykite obuolį ir salierą mažais kubeliais.
Žingsnis 3
Padarykite kalmaruose įstrižas įpjovas kryžiumi 0,5–1 cm atstumu, kad kalmaras gaminimo metu nesusitrauktų ir nesideformuotų.
Žingsnis 4
Paskaninkite kalmarus druska ir pipirais iš abiejų pusių. Įkaitinkite grilio keptuvę ant stiprios ugnies. Kepkite kalmarus po 45–60 sekundžių iš kiekvienos pusės. Supjaustykite keptus kalmarus plonomis juostelėmis.
Žingsnis 5
Į salotų dubenį dėkite kalmarus, žoleles, obuolį ir salierą. Apipilkite padažu ir išmaišykite.