Publikavimo data: 2026-02-01
Skani šašlyko keptuvėje
Šašlykas keptuvėje — gelbėjimosi ratas tiems, kurie nori valgyti šašlyką, bet neturi galimybės jo paruošti ant atviros ugnies. Pagal šį receptą mėsa marinuojama kefyru. Dėl to ji gaunasi minkšta, švelni ir sultinga. Kad patiekalas gerai ir greitai iškeptų, supjaustykite mėsą į mažesnius gabaliukus nei įprastai. Vietoj kiaulienos galima naudoti jautieną arba vištieną.
Baltymai
12 g
Riebalai
19 g
Žingsnis 1
Marinuokite kiaulieną. Supjaustykite ją porcijomis ir sudėkite į gilią dubenį. Pabarstykite druska, pipirais ir šašlyko prieskoniu. Užpilkite mėsą kefyru ir padėkite marinuotis šaldytuve 12 valandų.
Žingsnis 2
Iškepti šašlyką. Į keptuvę įpilkite aliejaus ir uždėkite ant ugnies. Sudėkite į ją mėsos gabaliukus ir kepkite juos iš abiejų pusių iki paruošimo.