Publikavimo data: 2026-01-31
Skani Velykų pyragas iš rauginto pieno
Pyragas, pagamintas iš rauginto pieno pagal šį receptą, gaunasi neįtikėtinai aromatingas, aksominis ir labai skanus. Būtent dėl cukatų ir razinų pyragas įgauna tikrai šventinį vaizdą. Jis taps jūsų Velykų stalo puošmena. Be galo patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Baltymai
4 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Į puodą supilkite raugintą pieną ir pieną, išmaišykite ir dėkite ant vidutinės ugnies. Maišydami kaitinkite mišinį iki karštos būsenos. Kai raugintas pienas pradės rinktis gumulėliais, nuimkite puodą nuo ugnies. Leiskite skysčiui atvėsti.
Žingsnis 2
Palaipsniui supilkite šiltą puodo turinį į sietą. Tuo tarpu paruoškite razinas. Išplaukite jas ir užpilkite karštu vandeniu maždaug 10 minučių. Nupilkite vandenį ir išspauskite razinas. Iš sieto išimkite varškę ir perkelkite į tinkamą indą. Įdėkite grietinę, minkštą sviestą, cukrų ir kiaušinius. Viską sutrinkite blenderiu. Į varškę pridėkite razinas ir cukatus, išmaišykite. Dėkite pyragą į orkaitę 30 minučių 170 laipsnių temperatūroje.