Publikavimo data: 2026-02-15
Skaniausi klasikiniai varškėčiai
Klasikinių varškėčių receptas iš standartinių ingredientų ir be manų kruopų pridėjimo. Varškėčių pluta gaunasi traški išorėje ir švelni viduje. Paruošiami greitai, be rūpesčių, nereikalaujant ypatingų įgūdžių.
Baltymai
12 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Į gilią indą dėkite 180 gramų 9% varškės. Su šakute sutrinkite varškę.
Žingsnis 2
Įdėkite 1 šaukštą miltų (su kaupu) ir cukraus. Šiek tiek pasūdykite (pakanka 1 žiupsnio).
Žingsnis 3
Atskirkite trynį nuo baltymo. Trynį dėkite į indą su varške. Baltymo neprireiks.
Žingsnis 4
Su šaukštu sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.
Žingsnis 5
Pabarstykite miltais stalo paviršių. Tešlą padalinkite į 6 lygias dalis. Suformuokite tvarkingus kamuoliukus.
Žingsnis 6
Naudodami stiklinę suteikite kamuoliukams varškėčių formą. Tam apvoliokite kamuoliukus miltuose, uždenkite stikline ir kelis kartus pasukite.
Žingsnis 7
Kepti varškėčius keptuvėje su augaliniu aliejumi iš abiejų pusių.
Žingsnis 8
Paruoštus varškėčius dėkite ant lėkštės ir patiekite ant stalo.