Publikavimo data: 2026-02-03
Skanus tartaro padažas
Tartaro padažas dažnai patiekiamas su žuvimi ir mėsa arba naudojamas kaip salotų padažas. Klasikinis tartaras gaminamas iš virtų kiaušinio trynių, sumaltų su augaliniu aliejumi ir citrinos sultimis. Tokia ingredientų sudėtis daro padažą labai panašų į majonezą. Todėl paprastumo dėlei namuose galima naudoti būtent jį kaip pagrindą ir papildyti ingredientais, atsižvelgiant į asmeninius pageidavimus.
Baltymai
1 g
Riebalai
29 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Paruoškite tartarą. Agurkus sutarkuokite stambia tarka. Nupilkite perteklinį skystį. Įmaišykite juos į majonezą kartu su česnaku ir krapais. Pabarstykite pipirais. Sūdyti nereikia, nes agurkuose pakankamai druskos. Kruopščiai išmaišykite ir leiskite pastovėti apie 15 minučių.