Totorių padažas

Totorių padažas yra tradicinis japoniškas padažas, pagamintas iš sojos padažo, ryžių acto, cukraus ir kitų prieskonių, naudojamas kaip pagardas įvairiuose japoniškuose patiekaluose, tokiuose kaip suši, sushis ir stir-fry patiekalai.