Publikavimo data: 2026-01-31
Skumbrijos tartaras
Skumbrija – viena iš prieinamų žuvų, turinti turtingą mikroelementų sudėtį. Ypač ji išsiskiria omega-3 turiniu, svarbiu tiek mūsų imuninei sistemai, tiek hormonų sistemos palaikymui. Siūlome paruošti įdomų užkandį iš šios žuvies.
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite skumbrijos filė peiliu. Į gilią dubenį dėkite smulkintą filė, citrinos sultis ir žievelę, aliejų, smulkiai tarkuotą imbierą ir kapotą kalendrą. Gerai išmaišykite ir pagardinkite druska pagal skonį.
Žingsnis 2
Ant indo dugno, kuriame bus patiekiamas tartaras, išdėliokite supjaustytą ridikėlį ir išlyginkite. Viršuje dėkite skumbrijos tartarą.
Pasidalinti
Kategorijos