Publikavimo data: 2026-02-07
Sluoksniuotas salotas „Skumbrija po kailiu“
Norėdami atgaivinti įprasto visiems saloto skonį, pakeisime silkes į sūdyta skumbriją. Dėl švelnesnio skonio visus daržoves tarkuokite smulkiai.
Baltymai
7 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Kruopščiai nuplaukite daržoves, sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Virkite, kol paruošite. Paruoštas daržoves atvėsinkite ir nulupkite.
Žingsnis 2
Išvirkite kiaušinius kietai. Kol jie verda, užsiimkite skumbrijos paruošimu. Nupjaukite galvą ir uodegą, perpjaukite pilvą ir pašalinkite visus vidaus organus. Perpjaukite išilgai stuburo, nuimkite odą ir pašalinkite visas kaulus. Gausite filė.
Žingsnis 3
Ant salotų indo dugno sudėkite tarkuotus bulvių. Visoms sudedamosioms dalims naudosime smulkų tarkuoklį. Patepkite bulvių sluoksnį majonezu.
Žingsnis 4
Skumbrijos filė supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite ant bulvių sluoksnio. Šio sluoksnio majonezu tepti nereikia.
Žingsnis 5
Svogūną nulupti ir supjaustyti smulkiais kubeliais. Jei jis per daug aštrus, galima 1 minutę pamirkyti karštame vandenyje. Sudėkite svogūną ant skumbrijos sluoksnio.
Žingsnis 6
Kiaušinius sutarkuokite smulkiai ir sudėkite vienodu sluoksniu. Patepkite majonezu.
Žingsnis 7
Virta morką sutarkuokite smulkiai ir tolygiai sudėkite ant salotų. Šį sluoksnį taip pat patepkite majonezu.
Žingsnis 8
Sutarkuokite virtą burokėlį. Sudėkite vienodu sluoksniu ir patepkite majonezu. Padėkite salotas į šaldytuvą 1 valandai, kad visi sluoksniai įsigertų.