Publikavimo data: 2024-09-17
Sluoksniuotos salotos su konservuota žuvimi
Klasikinės salotos su konservuota žuvimi, dėl turtingo skonio ir lengvo atlikimo, turi daug polonnikų. Jos dažnai ruošiamos per šventes ir šeimos pietus. Dažniausiai iš žuvies konservų naudojama saira, rausvoji lašiša arba tunas. Klasikiniame recepte būtinai yra ryžių, svogūnų, virtų kiaušinių, morkų. Tikrajame majoneze du pagrindiniai produktai yra augalinis aliejus ir kiaušinio trynys. Kokybiškas padažas turi būti vientisas - be gumuliukų ir skysčio paviršiuje.
Baltymai
11 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Paruoškite svogūnus. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais. Dubenyje sumaišykite vandenį, actą, žiupsnelį druskos ir cukrų, sudėkite svogūnus, gerai išmaišykite ir palikite mirkti 10 minučių.
Žingsnis 2
Kol svogūnai marinuojami, paruoškite likusius ingredientus. Morkas susmulkinkite vidutinio dydžio tarka, baltymus ir trynius sutarkuokite atskirai, žuvies konservus sutrinkite kartu su sviestu.
Žingsnis 3
Suformuokite salotas. Į salotinę kaip pirmą sluoksnį sudėkite ryžius ir aptepkite juos majonezu. Ant ryžių paskleiskite žuvį ir svogūnus, vėl patepkite majonezu. Kitas sluoksnis - morkos ir majonezas. Toliau - vištienos baltymai, druska, majonezas ir tryniai.