Publikavimo data: 2026-02-15
Slyvų čatnis
Slyvų čatnis turi tirštą konsistenciją ir saldžiai prieskonių vaisių skonį. Jį galima patiekti prie mėsos ir daržovių patiekalų, taip pat kaip priedą prie virto ryžių.
Baltymai
1 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Slyvas nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus.
Žingsnis 2
Nuo imbiero šaknies nupjaukite 2 centimetrus. Šį gabalėlį nulupti ir smulkiai supjaustyti. Raudoną svogūną taip pat nulupti ir supjaustyti smulkiais kubeliais. Viską apkepkite augaliniame aliejuje, kol svogūnas suminkštės.
Žingsnis 3
Į keptuvę prie svogūnų pridėkite slyvas ir visus prieskonius, išskyrus druską. Supilkite actą ir išmaišykite.
Žingsnis 4
Uždengite keptuvę dangčiu. Troškinkite vidutinėje ugnies, kol slyvos suminkštės. Tam prireiks 20-30 minučių.
Žingsnis 5
Dangtį nuimkite, slyvas sutrinkite šakute. Galite pašalinti odelę ir gvazdikėlių žiedelius. Virkite čatnį iki norimos konsistencijos. Pagardinkite druska pagal skonį. Jei norite, galite sumalti mišinį trintuvu iki vientisumo.