Publikavimo data: 2025-08-17
Smulkintų žirnelių košė
Senovinis rusų virtuvės patiekalas, žinomas mažiausiai prieš 5 šimtmečius. Prieš bulvėms atsirandant mūsų šalyje, kaip garnyras dažnai buvo naudojami įvairių rūšių ankštiniai augalai, pavyzdžiui, žirniai.
Žingsnis 1
Žirnius virkite, kol jie suminkštės. Nusunkite vandenį, šiek tiek palikdami tyrei suminkštinti. Pagal skonį pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Kruopščiai sumaišykite blenderiu iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Perkelkite žirnių košę į lėkštę ir papuoškite keliais petražolių lapeliais. Viskas paruošta ⎯ Gero apetito!
Kategorijos