Publikavimo data: 2026-02-01
Špinatų ir fetos pyragas
Spanakopita — graikiškas pyragas su sūriu ir žalumynais. Paprastai įdarui pasirenkamas fetos sūris ir špinatai. O tešla gaminama sluoksniuota arba filo. Tačiau čia nėra griežtų taisyklių, ir kiekviena šeimininkė gali paruošti savo šio žinomo graikiško pyrago variantą. Ypač todėl, kad klasikinis spanakopitos receptas gaminamas gana ilgai ir sudėtingai. Dėl paprasto recepto galima sutaupyti laiko, išlaikant tokį pat išskirtinį deserto skonį.
Baltymai
8 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Paruoškite tešlą. Sumaišykite miltus, 1 kiaušinį, druską, sviestą ir 3 šaukštus vandens. Minkyti iki vientisos tešlos, uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Žingsnis 2
Kol tešla ilsisi, paruoškite įdarą. Išplakite kiaušinius. Įpilkite grietinėlės. Įdėkite fetos sūrio ir špinatų. Gerai išmaišykite masę.
Žingsnis 3
Iškepti pyragą. Tešlą paskirstykite kepimo formoje, palikdami nedidelius kraštus. Viršuje tolygiai uždėkite įdarą. Įdėkite pyragą į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę 40 minučių.