Publikavimo data: 2026-02-14
Špinatų ritinys su lašiša
Šis ritinys ypač efektingai atrodo perpjautas. Paruoškite žalią biskvitą iš nesaldinto biskvitinio tešlos, patepkite jį varškės sūriu ir uždėkite viršuje raudonos žuvies riekeles. Žalioji kepinys tapo dėl špinatų. Tiesiog sutrinkite jį į tyrę ir sumaišykite su kitais ingredientais.
Baltymai
9 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Įdėkite špinatus į blenderio indą ir sutrinkite iki tyrės. Atskirti kiaušinių baltymus nuo trynių. Pridėkite prie trynių špinatų tyrę ir grietinę, gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Po truputį pridėkite sausų ingredientų į kiaušinių ir špinatų mišinį, kruopščiai maišydami.
Žingsnis 3
Išplakite baltymus iki tvirtų pikų. Pridėkite juos po truputį į tešlą, kiekvieną kartą atsargiai maišydami. Judėkite mentele iš apačios į viršų. Išminkykite vienodą tešlą.
Žingsnis 4
Išklokite skardą kepimo popieriumi. Supilkite tešlą ir išlyginkite. Siųskite paruoštą tešlą į įkaitintą iki 180°C orkaitę 15 minučių.
Žingsnis 5
Tuo tarpu paruoškite įdarą. Sumaišykite varškės sūrį su per spaudą praleistu česnaku. Žuvį, jei reikia, supjaustykite plonomis riekelėmis.
Žingsnis 6
Išimkite biskvitą iš orkaitės ir leiskite jam šiek tiek atvėsti. Patepkite biskvitą varškės sūriu su česnaku. Vienodai išdėliokite žuvį.
Žingsnis 7
Sukite paruoštą tešlą į tvirtą ritinį, apvyniokite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms arba visai nakčiai.