Publikavimo data: 2026-02-14
Spring roll su krevetėmis ir daržovėmis
Spring roll – ideali užkanda azijietiškoje virtuvėje. Ypač jie populiarūs Japonijoje, Indonezijoje ir Tailande. Universalus, lengvas ir labai ryškus užkandis šventėms! Tai lengvas ir sotus patiekalas, sudarytas iš ryžių popieriaus, į kurį suvyniojamas įdaras: žuvis, daržovės, sūris, žalumynai, vaisiai ir daug daugiau.
Baltymai
7 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Nuplauname raudonąjį papriką ir agurką, nuskutame ir nuplauname morką. Vėliau visus ingredientus supjaustome juostelėmis. Išverdame ir nuskutame krevetes.
Žingsnis 2
Supjaustytas morkas ir paprikas sumaišome dubenyje su sojų padažu ir sezamo sėklomis, leidžiame pastovėti.
Žingsnis 3
Pamerkiame ryžių lapą į vandenį. Pamerkti lapą reikia maždaug 5-10 sekundžių. Lapas turi būti visiškai panardintas į vandenį.
Žingsnis 4
Imame iš anksto pamerktą ryžių lapą ir dedame ant jo mūsų įdarą. Dedame morkas ir paprikas, sumaišytas su sojų padažu, tada dedame supjaustytą agurką. Po to dedame iš anksto išvirtas krevetes. Įdarą verta dėti ne per ilgai, kadangi ryžių lapas gali šiek tiek išdžiūti, prilipti prie paviršiaus ir susukant ritinėlį suplėšyti.
Žingsnis 5
Tada atsargiai sukame ryžių lapą su įdaru į ritinėlį, sulenkdami kraštus į centrą, kad susukant ritinėlį įdaras neiškristų.