Publikavimo data: 2026-01-31
Steak salotas
Lengvas ir gaivus, tačiau tuo pačiu metu sočius salotas puikiai tiks pasimatymui su savo antrąja puse.
Baltymai
13 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Paruoškime salotų padažą. 5 baziliko lapelius smulkiai supjaustome, smulkiname ir pridedame vieną česnako skiltelę, laimo sultis ir žievelę, šaukštą pesto, šaukštą medaus ir saulėgrąžų aliejaus. Druskos, pipirų pagal skonį.
Žingsnis 2
Supjaustome pomidorus ir marinuojame juos padaže mažiausiai 20 minučių, kuo ilgiau, tuo skaniau. Pomidorai per tą laiką išleis sultis, o salotų padažas bus visiškai paruoštas.
Žingsnis 3
Keptuvėje ištirpiname sviestą su alyvuogių aliejumi, kad sviestas nepradėtų degti. Kai aliejus pradės rūkti, galima pradėti kepti mėsą. Pasirinkite jautienos filė ir kepimo laipsnį patys, aš kepu A kategorijos steiką po 1,5 minutės iš abiejų pusių su česnaku. Nepamirškite šaukšteliu apšlakstyti steiką aliejumi, kad prieskonių aromatai geriau įsiskverbtų į mėsą. Nuimame mėsą nuo ugnies ir būtinai leidžiame steikui pailsėti 1-2 minutes, galima jį suvynioti į foliją.