Publikavimo data: 2026-02-01
Studentų karbonara
Karbonara iš paprastų produktų, su autoriniais priedais.
Baltymai
8 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
27 g
Žingsnis 1
Verdame makaronus pagal savo pasirinkimą, geriausia imti makaronus, bet mano recepte naudojamos spiralinės. Atvedame makaronus iki al dente būsenos, nes po gaminimo jie bus garinami grietinėlėje, kitaip viskas virs koše.
Žingsnis 2
Kol makaronai verda, apkepame grybus. Galima kepti savo sultyse, nes iš jų išeis visa vanduo, bet skoniui geriau pridėti šiek tiek sviesto. Grybų kiekis yra visiškai individualus. Aš esu grybų mėgėjas, todėl jų dedu daugiau.
Žingsnis 3
Po grybų kepimo pereiname prie bekono. Pas mane bekonas juostelėmis. Aš atskiriu juosteles viena nuo kitos ir supjaustau jas kvadratėliais, maždaug 4 ant 4 centimetrų, viskas apytiksliai. Po to kepu juos keptuvėje iki auksinės plutos.