Publikavimo data: 2026-02-15
Sultinga kiaulienos kaklasvorių ant laužo
Aromatingas šašlykas ant laužo. Sultinga marinuota mėsa kvapniuose prieskoniuose ir dideliame svogūnų kiekyje.
Baltymai
11 g
Riebalai
27 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Mėsą nuplauti, nusausinti. Supjaustyti porcijomis.
Pridėti prieskonių ir druskos, išmaišyti, prieskonius įtrinti į mėsą.
Žingsnis 2
Svogūną supjaustyti pusžiedžiais, pasūdyti ir pamankštinti, kad svogūnas išleistų sultis. Mėsą sluoksniuoti su svogūnais, pridėti augalinio aliejaus, išmaišyti.
Žingsnis 3
Į marinatą pridėti šiek tiek vandens, viską išmaišyti.
Uždengti mėsą maistine plėvele ir padėti į šaldytuvą marinuotis. Marinavimo laikas — 4-6 valandos.
Žingsnis 4
Iš anksto užkurti kepsninę. Mėsą užmauti ant iešmų.
Žingsnis 5
Kepti mėsą ant anglių.
Žingsnis 6
Iešmus nuolat apversti, kad mėsa tolygiai iškeptų.