Publikavimo data: 2026-02-06
Suomijos blynai su švelniu įdaru
Šis receptas tinka pusryčiams. Vienas toks blynas užteks visai šeimai. Juos galima patiekti šventiniam pietums kaip desertą.
Baltymai
7 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Kiaušinius išplakite, sumaišykite su cukrumi ir žiupsneliu druskos.
Žingsnis 2
Pieną šiek tiek pašildykite. Į šiltą pieną sudėkite kiaušinius.
Žingsnis 3
Pieną ir kiaušinius suplakite blenderio indelyje, pridėdami druskos ir cukraus.
Žingsnis 4
Palaipsniui įmaišykite miltus ir ištirpintą sviestą.
Žingsnis 5
Į standartinę kepimo skardą su nelipnia danga supilkite tešlą. Įdėkite į 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 20 minučių. Blynas turi šiek tiek paruduoti viršuje. Jis susmuks, kai jį išimsite iš orkaitės.
Žingsnis 6
Kremui sumaišykite minkštą varškę su įprasta varške ir cukraus pudra. Išplakite blenderiu.
Žingsnis 7
Apverskite blyną, nuimkite kilimėlį ir atvėsinkite. Šiltą blyną patepkite įdaru, viršuje uždėkite džemo ar uogienės juostelėmis. Suvyniokite į ritinį.
Žingsnis 8
Suvyniokite ritinį į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą kelioms minutėms arba per naktį. Prieš patiekiant supjaustykite į porcijas.