Publikavimo data: 2026-02-06
Suomijos žuvies sriuba „Lohikeitto“ su grietinėlėmis
Norite išbandyti įdomų žuvies patiekalą? Paruoškite „Lohikeitto“. Jis patiekiamas įvairiuose restoranuose visame pasaulyje. Tačiau šią populiarią suomišką sriubą galima pasigaminti ir savo virtuvėje. Patiekalas susideda iš lašišos, daržovių ir grietinėlės. Jei pageidaujate, žuvį galima pakeisti bet kuria kita, tačiau svarbu, kad ji būtų riebi. Puikiai tiks lašiša arba upėtakis. Paruošta „Lohikeitto“ gaunasi tiršta, ryški ir labai soti.
Baltymai
13 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Į puodą sudėkite žuvies galvą ir uodegą. Užpilkite vandeniu. Įdėkite lauro lapą ir druską. Virkite 20 minučių.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morką. Į keptuvę supilkite aliejų ir uždėkite ant ugnies. Apkepkite daržoves apie 5 minutes, periodiškai maišydami.
Žingsnis 3
Iš sultinio išimkite žuvies dalis. Nukoškite jį ir dar kartą užvirkite. Tuo tarpu bulves supjaustykite vidutiniais kubeliais, sudėkite į sultinį ir virkite 20 minučių.
Žingsnis 4
Pridėkite prie bulvių daržovių apkepą, virkite sriubą dar 5 minutes.
Žingsnis 5
Lašišos filė supjaustykite dideliais kubeliais, o tada sudėkite juos į puodą prie kitų ingredientų. Virkite sriubą dar kelias minutes.
Žingsnis 6
Smulkiai supjaustykite krapus, pridėkite juos į puodą kartu su druska ir pipirais. Supilkite į puodą grietinėlę. Išmaišykite ir užvirinkite sriubą. Po to nuimkite indą nuo ugnies.