Publikavimo data: 2026-02-16
Sūrio blynai su Adygei sūriu
Įprastai sūrio blynai yra saldus patiekalas. Tačiau jų sūrus variantas nėra prastesnis. Ypač jei į masę pridėsite Adygei sūrį ir dosnią porcija krapų. Tokie sūrio blynai bus šiek tiek tankesni nei klasikiniai. Juos drąsiai galima pasiimti su savimi kaip užkandį.
Baltymai
15 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Į gilią dubenį suberkite varškę. Įmuškite kiaušinį ir kruopščiai sutrinkite masę šakute iki vientisumo.
Žingsnis 2
Atsitiktinai sutarkuokite Adygei sūrį ir smulkiai supjaustykite žoleles. Viską pridėkite prie varškės, pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį, tada kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 3
Suberkite miltus ir vėl gerai išmaišykite. Masė turi būti lipni ir lengvai formuotis į rutuliukus.
Žingsnis 4
Drėgnomis rankomis suformuokite iš masės vienodo dydžio rutuliukus. Šiek tiek suplokite juos, kad gautumėte diskų formą.
Žingsnis 5
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi vidutinėje ugnies temperatūroje. Sudėkite sūrio blynus ir kepkite po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol pasidarys auksinės spalvos.